方便面是垃圾食品吃了致癌?其實你誤解了它很多年

2019年09月29日11:38  來源:濟寧市中醫院宣教科

提起方便面

那絕對是個偉大的發明

在每個肚子空虛寂寞的時候

總會想起它

然而

每次都會聽到父母這樣說:

少吃點方便面

垃圾食品,不健康,還長胖,會致癌…

那么事實上,

方便面真有那么"毒”嗎?

看完這些你就清楚了:

方便面的這些說法不可信!

方便面里都是防腐劑,對身體有害?

首先,食品防腐劑,能防止由微生物引起的腐敗變質,從而延長保質期,是可以添加到食品中的。

其次,方便面中的面餅基本上是不含防腐劑的,因為脫水后的面餅保質期很長,沒有必要再額外添加防腐劑,反而會增加成本。

蔬菜包、醬包有可能添加防腐劑,不過只要是正規生產的方便面,添加的防腐劑都是符合國家標準的,正常食用不會對人體產生危害。

所以,完全可以放心食用。

方便面都是“千滾油”炸出來的?

所謂的“千滾油”就是在油炸食品時的油多次重復使用或者添加少量新油繼續使用的油。

在食品加工行業中,為了節約成本,的確有些不法商家可能長期不換新油,或者會加添額外的抗氧化劑,使過氧化值達標。

這其中經過反復加熱確實會產生大量的有害物質。

圖片來源網絡

不過,對于正規廠家生產的方便面,有著嚴格的食品安全管控,會杜絕使用千滾油的情況。

所以,無需過于擔心。如果還是不放心,還可以選擇非油炸面餅的方便面食用。

方便面盒的石蠟會溶解?

盒裝的方便面為了能夠使用高溫開水進行浸泡,都會在紙盒內部鍍上一層膜,看上去亮晶晶的,有人認為這是石蠟。

其實這是聚乙烯鍍膜,熔點為110℃,即便是開水,也不用擔心它會被溶解。

吃一包方便面,兩個月才能排出體外?

這個說法完全是空穴來風。

面餅的主要成分是淀粉,跟饅頭、花卷和手搟面是一樣的,所以吃完一包,正常只需要4-6個小時就可以完全消化了,根本沒有傳言中那么可怕。

因此,以上關于方便面的種種說法都不可以相信。那么,方便面含不含有營養成分呢?

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